【鴨つけそば専門店 鴨門】鴨そばセット2人前(冷蔵)
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【鴨つけそば専門店 鴨門】鴨そばセット2人前(冷蔵)

¥1,980 税込

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大阪梅田は新梅田食道街内にある鴨そば専門店「鴨門」より、自宅で食べられる鴨そばセットが登場しました。 鴨門で仕込んだ濃厚なつけ汁をそのままパックしており、濃厚な鴨門の味そのままをご自宅で気軽にお召し上がりいただけます。 ※餃子とセットでご注文いただくと冷凍でのお届けになります。ご注意ください※ 【つけ汁の作り方・アレンジ】 1.沸騰したお湯で3分ほど湯煎し、温かいつけだれにしてお召し上がりください。 2.油揚げ、白ネギ、れもん、三つ葉、天かすなどをお好みにあわせてトッピングください。 (※持ち帰りセットのつけだれに入っている具は「鴨肉」のみです) 【蕎麦のゆで方】 1.大盛り一人前(1.5束)あたり1.5リットル以上のたっぷりの水を鍋に入れ、泡がボコボコでるまでしっかりと沸かします。 2.蕎麦は、ほぐしてからパラパラと、だまにならないように湯へ入れます。ゆで時間の目安は3分です。このときに氷水を用意しておきましょう。 3.好みのかたさになったら、ざるにとり、水で流してから用意していた氷水でキュッと締めます。そしてしっかり水を切り、盛り付けて完成です。 ※蕎麦湯を楽しみたい方は、このときに湯を捨ててしまわないようにお気をつけください。 【原材料】 ◎鴨つけそば、つゆ 鴨肉(ハンガリー産)、醤油、砂糖、塩、アミノ酸、みりん、干し椎茸、魚介類節/調味料(グルタミン酸ナトリウム等)(一部に小麦、大豆、鯖含む) ◎蕎麦 小麦粉、そば粉、ソルビット、加工デンプン 【賞味期限】 スープは製造日より2週間 麺は冷蔵で1週間程度(冷凍いただくと1ヶ月保存可能です)